{"id":10141,"date":"2024-01-20T15:04:27","date_gmt":"2024-01-20T15:04:27","guid":{"rendered":"https:\/\/calahuatulco.com\/?p=10141"},"modified":"2024-01-20T17:12:06","modified_gmt":"2024-01-20T17:12:06","slug":"alimentos-organicos-en-huatulco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/alimentos-organicos-en-huatulco\/","title":{"rendered":"Alimentos org\u00e1nicos en Huatulco, una tierra f\u00e9rtil para la producci\u00f3n alimentaria"},"content":{"rendered":"

Fuente: Cala Condos & Lofts <\/p>\n\n\n\n

Huatulco es un lugar \u00fanico que se sit\u00faa en una ubicaci\u00f3n privilegiada en donde convergen las dos sierras principales del pa\u00eds y la franja costera del Pac\u00edfico Mexicano, su clima es ideal para terrenos f\u00e9rtiles que favorecen la cosecha de alimentos org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de promover la autonom\u00eda alimentaria e incentivar la producci\u00f3n de alimentos org\u00e1nicos, la regi\u00f3n se ha beneficiado de diversos programas tanto p\u00fablicos como privados para aprovechar los recursos naturales a su alcance. La agricultura org\u00e1nica tiene una gran cantidad de ventajas y representa una oportunidad para las familias locales; por ello, cada vez m\u00e1s personas se suman a la producci\u00f3n de alimentos sin uso de fertilizantes o qu\u00edmicos, promoviendo el abastecimiento de materias primas que se cosechan en las localidades cercanas.<\/p>\n\n\n\n

Los productores la zona son en su mayor\u00eda mujeres y hombres provenientes de comunidades que se ubican en municipios como Santa Mar\u00eda Huatulco, San Pedro Pochutla, Candelaria Loxicha, San Miguel del Puerto, entre otros. La producci\u00f3n de los diversos alimentos es \u00fatil para el consumo y para la venta, beneficiando a quienes siembran y cosechan sus productos de manera org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

Entre los principales alimentos de la zona se encuentran verduras como las espinacas, chayotes, calabazas, zanahoria, tomate, chile; frutas como los pl\u00e1tanos, el mango y el maracuy\u00e1; legumbres como el frijol y la lenteja; productos como los huevos de rancho, el caf\u00e9, la miel y m\u00e1s. Todo es cosechado y producido por manos oaxaque\u00f1as, principalmente por mujeres que provienen de diversas localidades, algunas de ellas de origen ind\u00edgena.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente de la imagen: Panorama del Pac\u00edfico<\/p>\n\n\n\n

Gran parte de la producci\u00f3n se realiza empleando pr\u00e1cticas agropecuarias, org\u00e1nicas y amigables con el ambiente, bajo el modelo de manejo integrado del agua, el suelo y el bosque impulsado por la Alianza WWF-Fundaci\u00f3n Gonzalo R\u00edo Arronte, I.A.P. (FGRA). De esta forma, se impulsa una demanda de alimentos en cuyo ciclo de cultivo o elaboraci\u00f3n no se utilizan agentes nocivos para la salud, el medio ambiente o la estructura social de la comunidad, promoviendo el comercio justo. Algunas de estas producciones cuentan con certificados que garantizan su valor.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los escaparates principales que favorece el intercambio de estos productos es el Mercado Org\u00e1nico de Huatulco (MOH), que opera desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os cada fin de semana en la plaza de Santa Cruz Huatulco, el coraz\u00f3n de la bah\u00eda hom\u00f3nima. La oferta gastron\u00f3mica de este mercado se complementa con actividades art\u00edsticas, culturales y educativas y promueve el manejo correcto de la basura ofreciendo un centro de acopio y reciclado de residuos y un \u00e1rea donde se imparten asesor\u00edas t\u00e9cnicas y talleres que fortalecen las capacidades y conocimientos de los comerciantes y del p\u00fablico para cuidar el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Cala Condos & Lofts <\/p>\n\n\n\n

Vivir en Huatulco es garant\u00eda de vivir en armon\u00eda con el medio ambiente, ya que los productos locales son cosechados conscientemente para el beneficio de las familias productoras, el consumidor final y el desarrollo sustentable de la regi\u00f3n. Adem\u00e1s, si se tiene el privilegio de radicar cerca del centro de Huatulco, el Mercado Org\u00e1nico que se instala cada s\u00e1bado se encuentra a s\u00f3lo unos pasos de la Bah\u00eda de Santa Cruz para favorecer el abastecimiento de los productos de la regi\u00f3n y el fortalecimiento de la econom\u00eda solidaria y el comercio justo.<\/p>\n\n\n\n

Referencias<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laguna, R. (2021). El Mercado Org\u00e1nico de Huatulco, lo sustentable para la comunidad. El imparcial de la costa. https:\/\/imparcialoaxaca.mx\/costa\/597265\/el-mercado-organico-de-huatulco-lo-sustentable-para-la-comunidad\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n. (2014). Celebra primer aniversario el Mercado Org\u00e1nico de Huatulco. WWF. https:\/\/wwf.panda.org\/wwf_news\/?222970\/Celebra-primer-aniversario-el-Mercado-Orgnico-de-Huatulco<\/a><\/p>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n. (2016). Gobierno de Huatulco fomenta agricultura org\u00e1nica. Panorama.  https:\/\/www.panoramadelpacifico.com\/gobierno-de-huatulco-fomenta-agricultura-organica\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n. (2017). Huatulco impulsa producci\u00f3n org\u00e1nica. AgroOrg\u00e1nico. https:\/\/agroorganico.info\/huatulco-impulsa-produccion-organica\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fuente: Cala Condos & Lofts Huatulco es un lugar \u00fanico que se sit\u00faa en una ubicaci\u00f3n privilegiada en donde convergen las dos sierras principales del pa\u00eds y la franja costera del Pac\u00edfico Mexicano, su clima es ideal para terrenos f\u00e9rtiles que favorecen la cosecha de alimentos org\u00e1nicos. Con el objetivo de promover la autonom\u00eda alimentaria… Read More »Alimentos org\u00e1nicos en Huatulco, una tierra f\u00e9rtil para la producci\u00f3n alimentaria<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":10143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-10141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria-es"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10141"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10156,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10141\/revisions\/10156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/calahuatulco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}