¡Qué delicioso es cuidar de tu salud con alimentos gourmet de primer nivel! En Huatulco todo esto es posible con las múltiples opciones que nos ofrecen los emprendedores oaxaqueños. A unos minutos del edificio de Cala Condos & Lofts, ubicado en el corazón de Huatulco, encontramos dos conceptos únicos para disfrutar de la gastronomía local.
Yellow Tropical Bruch & Coffee hace honor a su nombre, un espacio que irradia energía y buena vibra y que, gracias a su concepto eco chic, crea nuevas experiencias cada día. Desde hace varios meses, atendido por su propietario Samuel Ayala, nos ha demostrado que la comida saludable es deliciosa cuando recibe un toque de creatividad y cariño, llenando de alegría las mañanas de sus comensales. Además de ofrecer un menú exclusivo y muy diverso, Yellow ha creado lazos de cooperación con productores locales para ofrecer insumos frescos que combinen lo mejor de los productos cosechados en la zona. Esto, sin duda, ha contribuido a impulsar la economía local, beneficiando a las familias huatulqueñas.
Por otro lado, Mesa 3 es un restaurante gourmet liderado por los chefs Richard y Evelyn, quienes contagian de su pasión y creatividad por la cocina a todo su equipo y, en general, a quienes se acercan a su espacio. Con precios accesibles y a partir de insumos de primer nivel, Mesa 3 nos ofrece una panadería única, cuyos procesos de elaboración conllevan más de 10 horas, permitiendo un ritual gastronómico de fermentos naturales como la masa madre. Esta idea nace ante el rechazo de los procesos industriales, por lo que cada pieza elaborada por este restaurante, mantiene una riqueza de texturas y propiedades nutricionales, en las que sus ingredientes orgánicos y de la región permiten sabores auténticos y sofisticados.
Tanto Yellow como Mesa 3 son conceptos especiales que irradian lo mejor de las nuevas tendencias gastronómicas con la mejor selección de ingredientes naturales de la región, esto provoca un sabor único en cada paladar. Ambos espacios se encuentran muy cerca de Cala Huatulco, en pleno centro de Santa María Huatulco. Disfruta de tu hogar en la playa e impulsa tu estilo de vida sano.
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